Uprawa owoców i warzyw w domu to świetny sposób na zachęcenie dzieci do dowiedzenia się, skąd pochodzi ich jedzenie. Twoje dzieci będą uwielbiały siać nasiona, podlewać młode rośliny i spożywać pokarm, który pomogły im uprawiać.

Zacznij prosto: wybierz łatwe w uprawie jedzenie, które nie wymaga długiego czasu dojrzewania, ale które Twoje dzieci już lubią jeść. Możesz najpierw nauczyć się, jak zrobić ogród ziołowy, a następnie, jeśli to wzbudzi ich zainteresowanie, dać im kącik w ogrodzie, który będą mogły nazwać swoim własnym.

Rozpoczęcie pracy

Możesz uprawiać owoce i warzywa w różnych sytuacjach, od otwartej ziemi po doniczki i pojemniki - nie potrzebujesz dedykowanej łatki do warzyw, jeśli nie masz miejsca. Możesz uprawiać tylko te rośliny, które odpowiadają twojej przestrzeni do uprawy - jeśli masz tylko kilka doniczek, uprawiaj sałatkę i inne rośliny odpowiednie do pojemników. Jeśli sadzisz w cieniu, unikaj upraw lubiących słońce, takich jak bakłażan czy pomidory. Warzywa takie jak dynie potrzebują dużej ilości miejsca, aby dobrze rosnąć - jeśli masz tylko małą działkę, uprawiaj cukinię.

Wybieraj donice o średnicy co najmniej 30 cm, dzięki czemu rośliny będą miały miejsce do wzrostu. Im większy pojemnik, tym lepsza będzie twoja uprawa. Każdy pojemnik wystarczy, o ile ma otwory drenażowe. Wypełnij je świeżym, beztorfowym, uniwersalnym kompostem. Uprawy w doniczkach wymagają bardziej regularnego karmienia. Możesz kupić wolno uwalniające się granulki nawozu lub paszę płynną - pasza dla pomidorów jest idealna dla różnych roślin kwitnących, takich jak cukinia, słodka papryka, bakłażan i truskawki.

Jakiego sprzętu potrzebuję?

Jeśli rośnie w ziemi, należy wykopać ziemię i usunąć chwasty, a następnie dodać kompost. Będziesz potrzebował podstawowych narzędzi, takich jak widelec ręczny i paca. Do uprawy w ziemi przydadzą się również łopata, motyka, widelec i grabie. Puszka do podlewania lub wąż umożliwią utrzymanie roślin w stanie nawilżonym.

Możesz uprawiać rośliny z nasion lub kupować młode rośliny - wiosną dostępnych jest wiele różnych upraw. Uprawy delikatne, takie jak pomidory, papryka, cukinia i sałatka, można uprawiać w pomieszczeniach do końca maja, a następnie stopniowo aklimatyzować rośliny do warunków zewnętrznych przed posadzeniem w ziemi.

Najlepsze rośliny do uprawy dla dzieci

1. Cukinia

Cukinia jest łatwa do uprawy z nasion. Nasiona wysiewa się w kwietniu na głębokość 2,5 cm i sadzi na zewnątrz, w odległości 1 m, od końca maja. Rośnie na bogatej, żyznej glebie (najlepiej z dodatkiem obornika). Możesz wyhodować jedną roślinę w doniczce 30cm, ale będziesz musiał podlewać ją i karmić bardziej regularnie. Zdrowe rośliny będą produkować ciągły plon już po ośmiu tygodniach. Zbierz cukinie regularnie, aby utrzymać je w uprawie, najlepiej gdy nie są większe od twojej ręki.

2. Fasola

Niskouprawiana fasola francuska jest bardzo łatwa w uprawie, ponieważ nie wymaga tyczenia jak wyższa fasola czy groszek. Można uprawiać około trzech roślin w 30-centymetrowej doniczce lub rozstawiać je ręcznie w otwartej przestrzeni. Jeśli masz miejsce na wigwam z laskami bambusowymi, fasola biegająca jest doskonałą opcją. Małe dzieci będą uwielbiały skradać się do wnętrza wigwamu, aby zebrać fasolę w środku, do której dorośli nie mogą sięgnąć!

3. Pomidory

Pomidory krzewiaste są naprawdę łatwe w uprawie (należy unikać odmian kordonowych, które trzeba podeprzeć i śliwek, aby uzyskać dobry plon). Popularne są odmiany 'Tumbling Tom' i 'Garden Pearl' lub 'Gartenperle'. Małe rośliny należy sadzić w doniczkach lub wiszących koszykach z dobrym, pozbawionym torfu kompostem i wodą oraz regularnie karmić. Dzieci uwielbiają jeść soczyste, ciepłe owoce prosto z rośliny.

4. Liście sałatkowe

Rocket jest najłatwiejszą w uprawie sałatką, ponieważ nasiona są na tyle duże, że można je siać małymi rękami, a ich uprawa będzie trwała tygodniami. Kwiaty są również jadalne - to nowość dla najmłodszych.

5. Truskawki

Jeśli chodzi o owoce, truskawki często są hitem dla dzieci i są przeszkodą w uprawie. Sadzimy je na wiosnę, a od końca maja będą rodzić owoce. Wybieraj "wiecznie rodzące" odmiany, takie jak "Mara des Bois" i "Flamenco", które owocują przez całe lato. Sadzimy w ziemi lub w doniczkach. Po rozpoczęciu kwitnienia roślin należy je nawozić pomidorami.